Młoda kapusta, smażona z karkówką

3.3 (66.67%) 3 votes Młoda kapusta , smażona z karkówką Karkówka , to wspaniały , uniwersalny, kawałek mięsa wieprzowego . Doskonale smakuje i nada się praktycznie do każdej potrawy . Read More …

Biała kiełbasa chrzanowa , domowe wędliny

Rate this post Biała kiełbasa chrzanowa , domowe wędliny Biała kiełbasa , odwiecznie kojarzona ze świętem wielkanocnym , oczywiście podawana na śniadanie i później do obiadu z żurkiem . Czy Read More …

Duszona łopatka w sosie , pieczeniowo – cebulowym

Rate this post Duszona łopatka w sosie pieczeniowo – cebulowym Duszone mięso , jest pyszne , zwłaszcza delikatna łopatka .  Ja uważam ,że zimą , jest to doskonały obiad , Read More …

Habanerka , polędwica dojrzewająca

Rate this post Habanerka , polędwica dojrzewająca Habanerka , to kolejna wariacja w temacie wędlin długo dojrzewających , czy jak się popularnie traktuje : z pończochy 😉 Pyszna , krucha Read More …

Długo dojrzewająca , szynka w typie serrano

Rate this post Długo dojrzewająca , szynka w typie serrano Oczywiście do prawdziwego serrano, dużo jej brakuje , ale ta szynka jest naprawdę obłędnie pyszna i jej smak bardzo przypomina Read More …

Galareta wieprzowa z majerankiem

Rate this post Galareta wieprzowa z majerankiem Galareta, nie gości u nas zbyt często , zapewne dlatego ,że chłopaki niezbyt ją cenią i jakoś nie mogą się do niej przekonać Read More …

Wędzona, dojrzewająca szynka z papryczkami chilli

Rate this post Wędzona, dojrzewająca szynka z papryczkami chilli Wędzona szynka z chilli – kolejna wędzonka z serii , pomysły i wynalazki 😉 Czyli próby udoskonalenia , a raczej ożywienia Read More …

Kiełbasa ” Rzemieślnicza ” – domowa wędlina

Rate this post Kiełbasa ” Rzemieślnicza ” – domowa wędlina Kiełbasy domowe , są wspaniałe , no i na pewno dużo zdrowsze od kupnych . Fakt , trzeba się troszkę Read More …

” Kozacka ” kiełbasa dojrzewająca

Rate this post ” Kozacka ” kiełbasa dojrzewająca Wędliny dojrzewające , tak jak sery , weszły już na stałe do naszego jadłospisu . Robię je regularnie i staram się wymyślać Read More …

Gulasz z łopatki z pieczarkami

Rate this post Gulasz z łopatki z pieczarkami Gulasz , to zazwyczaj trafiony obiad , rzadko  kiedy , ktoś marudzi . Gulasz z łopatki , niczym nie różni się od Read More …