Tag: podrobów

dania z podrobów

Drobiowe żołądki duszone tradycyjnie w sosie na zasmażce

Drobiowe żołądki duszone tradycyjnie w sosie na zasmażce Duszone żołądki, tak to może niektórych zlać zimnym potem. Cóż ja do nich nie należę 😉 Jestem wielkim miłośnikiem podrobów, wszystkich dosłownie. Nie stronię od wątróbki, nerek a nawet móżdżku. Chociaż tego ostatniego nie jadłam już lata. Cóż zabrzmiałam jak jakieś rozmarzone, krwiożercze zombie 😉 Przerażony? Spokojnie, […]

dania z podrobów

Gulasz z nerek wieprzowych z pieczarkami

Gulasz z nerek wieprzowych z pieczarkami Gulasz to pyszna potrawa , ale taki z nerek wieprzowych potrafi niejednego wystraszyć 😉 Ogólnie podroby bywają dla niektórych ciężkim tematem . Moim zdaniem nie trzeba się ich obawiać gdyż dobrze przyrządzone nie ustępują smakiem innym częścią mięsa ,a bywa że są nawet lepsze . Dodatkowo wiele podrobów jest […]

dania z podrobów

Curry z drobiowych serduszek , pyszne

Curry z drobiowych serduszek , pyszne Podroby , ciężki temat dla niektórych , a dla mnie poezja smaku 😉 Tak uwielbiam serduszka , wątróbki , płucka ,żołądki i inne ” obrzydliwości ” . Piata ćwiartka mięsa , jak zwą ją rzeźnicy jest bardzo wartościowa zarówno pod względem odżywczym jak i smakowym . Dobrze przyrządzone serduszka […]

dania z podrobów

Wątróbki drobiowe w młodej kapuście z boczkiem

Wątróbki drobiowe w młodej kapuście z boczkiem Wątróbka , czyli podroby , pyszne , nie doceniane skarby natury 😉 Wiem ,wiele osób się ze mną nie zgodzi , a u wielu wywołam efekt obrzydzenia , cóż powiem tyle , nawet źle przyrządzona polędwica może smakować paskudnie , mimo iż jest rarytasem . Jako niezmordowany zwolennik […]

dania z podrobów

” Królewskie” wątróbki drobiowe

„Królewskie” wątróbki drobiowe Wątróbki drobiowe , nie dla wszystkich są daniem królewskim , nawet jeśli je tak nazwać 😉  Dla mnie osobiście , ta wersja na chwilę obecną , rządzi . Dzieci mniej optymistycznie się zapatrują na to danie , a po prawdzie , to na wątróbki w ogóle nie chcą patrzeć 😉 Cóż , […]

dania z podrobów, zupy...

Bulion na żołądkach indyczych z pieczarkami

Bulion na żołądkach indyczych z pieczarkami Lekki i delikatny bulion , na indyczych żołądkach z pieczarkami , to bardzo smaczna zupa . Jest prosta w przygotowaniu , niskokaloryczna i lekko strawna , dobra na każdą dietę i nie tylko . Wiem ,że niektórzy mają opory , przed jedzeniem podrobów , ale ja uważam , że […]

dania z podrobów

Wątróbka drobiowa z grzybami leśnymi

Wątróbka drobiowa z grzybami leśnymi Podroby , podroby , podroby…ciężki temat na tapecie 😉 Ja osobiście bardzo lubię wątróbkę pod każda postacią , mój żon także , no i Babcia , też jest wtedy zachwycona…ale dzieci…hm..dostają przyśpieszenia przechodząc korytarzem obok kuchni , a turbo dopalacz wołacza im się w kierunku drzwi wyjściowych… No cóż , […]