Zupa Kharcho (Charczo) gruziński przysmak Zupa Kharcho to pyszna miska pełna wołowinki, pomidorów i ryżu. Jest dość gęsta i bardzo sycąca. Jedno z najbardziej zagnanych tradycyjnych dań kuchni kaukaskiej. Przepis Read More …
Drobiowe żołądki duszone tradycyjnie w sosie na zasmażce Duszone żołądki, tak to może niektórych zlać zimnym potem. Cóż ja do nich nie należę 😉 Jestem wielkim miłośnikiem podrobów, wszystkich dosłownie. Read More …
Chaczapuri adżarskie w dwóch wersjach, pomysł na obiad Chaczapuri, to gruziński przysmak, który często gości na naszym stole. Chaczapuri to pochodzi z regionu Adżarii, leżącego w zachodniej Gruzji, nad Morzem Read More …
Wieprzowina w sosie własnym, tradycyjny polski obiad Wieprzowina w sosie własnym towarzyszyła mi przez całe dzieciństwo z ziemniakami i buraczkami, grzybkami, korniszonami czy sałatką z zielonych pomidorów. Mało istotne było Read More …
Irlandzki gulasz na piwie, Irish stew Irlandzki gulasz na piwie, chodził już za mną od jakiegoś czasu. Bardzo cenię wszelką kuchnię tradycyjną więc, nie mogłem sobie darować by nie zrobić Read More …
Biała kiełbasa zapiekana w sosie musztardowo-miodowym z cebulą Biała kiełbasa zapiekana w sosie musztardowo-miodowym z cebulą to w zasadzie super pomysł na Wielkanoc. Cóż u nas jednak z powodu obfitości Read More …
Pierogi ukraińskie Pierogi ukraińskie , bardzo przypominają pierogi ruskie . Nie wiem czy są wpisane we wszystkie zakątki Ukrainy , bo jedliśmy je tylko raz w trakcie pobytu w tym Read More …
Klasyczne ogórki małosolne Ogórki małosolne to zawsze pierwszy wyrób sezonu .. Każdy je zna i każdy potrafi zrobić , tak myślę . Oczywiście ile domów tyle patentów , ten jest Read More …
Ziołowa szynka dojrzewająca z lubczykiem , wędlina z pończochy Wędliny dojrzewające wrosły w naszą kuchnię , niczym głóg 😉 Oczywiście cała familia je bezwzględnie uwielbia . Ich specyficzny smak nie Read More …
Omułki , mule po belgijsku Mule czy omułki były dzisiaj pierwszy raz gościem na naszym, kuchennym stole . Jeżdżąc często do Belgii miałam przyjemność nie raz , delektować się ich Read More …
