Tag: pomidorowy

makarony , sosy do makaronu ...

Makaron z aksamitnym, aromatycznym sosem i kurczakiem

Makaron z aksamitnym, aromatycznym sosem i kurczakiem Makaron, ta potrawa tak weszła w nasze życie, że stała się poniedziałkową tradycją. Mój starszy syn twierdził, tak jak ja, że poniedziałki to najbardziej bolesne dni tygodnia, więc trzeba je uczcić najsmaczniejszym obiadem 😉 Wiadomo nie od dzisiaj, że dobre jedzenie, równa się dobry nastrój i zadowolenie. Makaron […]

przetwory

Zdrowy przecier pomidorowy, domowe przetwory

Zdrowy przecier pomidorowy, domowe przetwory Zbliża się jesień jest coraz chłodniej i bardziej deszczowo. Lato nas w tym roku nie rozpieszczało, a i wiosna nie była łaskawa. Moje pieczołowicie hodowane sadzonki, zostały sponiewierane przez majowe mrozy.. Cóż, zanim doszły do siebie, niestety była już końcówka sierpnia więc nie ma wiwatów. Jednak udało mi się zrobić […]

makarony , sosy do makaronu ...

Spaghetti z klopsikami , dzieci to kochają ;)

Spaghetti z klopsikami , dzieci to kochają 😉 Pyszne , obłędne wręcz spaghetti z domowymi klopsikami 😉 Nie znam dziecka które nie da sę uwieść temu daniu 😉 No ok , nie będę kłamać , mój młodszy syn stroił fochy i dąsy , do puki nie spróbował . Ale jak już zdecydował się zaszczycić ,  […]

makarony , sosy do makaronu ...

Makaron a’la Arrabbiata z kurczakiem

Makaron a’la Arrabbiata z kurczakiem Makaron , niezwyciężone danie rodem z Włoch , ratujące nam życie nie raz w tygodniu 😉  Sos a’la Arrabbiata , to nie klasyk , ale bardzo się na nim opiera . Zawiera cały szkielet oryginału czyli , chilli ,pomidory , oliwę , czosnek i świeżą bazylię . Modernizacją jest dodatek […]

makarony , sosy do makaronu ..., ryby , owoce morza itp..

Spaghetti „Frutti di mare „

Spaghetti „Frutti di mare” Mój najstarszy syn jest wielkim miłośnikiem owoców morza i innych tego typu oceanicznych stworów i robali 😉 Słodkowodnym rakiem też nie pogardzi . Poza nim chyba tylko mój M. podziela jego zamiłowanie kulinarne ..cóż . Frutti di mare , to najprostsze spaghetti , jakie można zrobić w czasie 10 – 12 […]

gulasze, bigosy ....

Toskański gulasz z kurczaka z grzankami

Toskański gulasz z kurczaka z grzankami Jest lato , gorąco , upalnie i sucho ….Nie zbyt lubię taką pogodę , mimo iż są wakacje . Gulasz , sam w sobie byłby ciężki w takiej aurze , ale toskański z grzankami , jest lekki . Kurczak nie przytłacza , wspaniały sos pomidorowo- winny , jest niesamowicie […]

gulasze, bigosy ....

Fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku Ta pozycja chyba nigdy mi się nie znudzi . Fasolka po bretońsku to klasyka ,którą każdy przyrządza nieco inaczej . Moja wersja jest właśnie taka 😉 Świetnie przechowuje się pasteryzowana w słoikach , jako awaryjny szybki obiad lub kolacja . Dobra na nalot gości i w ogóle dobra na wszystko . Jedyny […]

przetwory

Kapusta w sosie pomidorowym na zimę „Oszukany Gołąbek”

Kapusta w sosie pomidorowym na zimę „Oszukany Gołąbek” Ta kapusta świetnie się przechowuje ,a do tego, jak jesteśmy zabiegani, można z niej zrobić błyskawiczny obiad . Na przykład „Oszukane Gołąbki” , czyli surowe ,mielone klopsy zalewamy kapustą ze słoika i dusimy 20 minut ,po czym mamy danie które w smaku przypomina tradycyjne gołąbki ,ale jest […]