Miesiąc: luty 2019

dania wegetariańskie, sałatki, surówki , przystawki

Kapusta z pieczarkami , prosta przystawka

Kapusta z pieczarkami , prosta przystawka Kapusta duszona z pieczarkami , jest pysznym , szybkim i tanim daniem . Doskonałe na obiad czy nawet kolację . Można wkroić kiełbasę lub boczek jako dodatkowy bonus . Moja wersja jest taka bardzo uboga , kapusta , cebula i pieczarki 😉 Ale taką lubimy najbardziej . Taka kapusta […]

gulasze, bigosy ....

Zimowy bigos z kapusty kiszonej z papryką

Zimowy bigos z kapusty kiszonej  z papryką Bigos to tajemnica każdej pani domu , lub gospodarza obejścia 😉 Tylu ilu jego kucharzy tyle , jego wersji . To kolejna odsłona , która powstała tylko dlatego ,że w tym roku zakisiłam część kapusty razem z papryką i czosnkiem . Niby po gruzińsku.. ale jakoś tak nie […]

wędliny , wędzonki

Kiełbasa ” Kaszubska kanapkowa ” , pyszna wędlina domowa

Kiełbasa ” Kaszubska kanapkowa ” , pyszna wędlina domowa Kiełbasa ” Kaszubska ” to jedna z lepszych kiełbas kanapkowych , jakie poczyniłam . Dlaczego ? Po prosu jest pyszna , soczysta i doskonale zastępuje , sklepowe dmuchańce 😉 Moje chłopaki już nie wyobrażają sobie życia bez swojskich wędlin . Ostatnio zdarzyło mi się kupić szynkę […]

dania z mięs białych

Udka bez kości smażone z pieczarkami , pyszny obiad

Udka bez kości smażone z pieczarkami , pyszny obiad Udka bez skóry i kości ,to wyjątkowy rarytas . Mięso to doskonale nadaje się do smażenia , a już rewelacyjnie z pieczarkami . Pyszne danie , które robi się w kilkanaście minut , nie wymaga wielu przygotowań , a jest naprawdę smakowite ) W naszej skromnej […]

sałatki, surówki , przystawki

Słońce Marakeszu , sałatka z kuskusem

Słońce  Marakeszu , sałatka z kuskusem Pyszna sałatka z kuskusem w orientalnym klimacie Maroka , czy tez Marakeszu 😉 Dość lekka , z cała pewnością wegetariańska . Ciekawa propozycja dla tych , którzy tak jak ja i moja rodzinka nie mogą zbyt długo przeżyć bez sałatek . Pyszna , łatwa do wykonania i niezwykle smaczna […]

chleby,bułki itp

Wiedźmiński chleb na zakwasie pszennym

Wiedźmiński chleb na zakwasie pszennym Wiedźmiński chleb , to bardzo tajemniczy twór 😉 Oczywiście to zwykły pszenny chleb na zakwasie , także pszennym . Za to jego chronologia , jest taka iż moi synowie jak się dowiedzieli że robię chleb na zakwasie , taki bez dodatku drożdży, spytali czy to taki średniowieczny 😉 Cóż chcąc […]

domowe zakwasy

Zakwas chlebowy , pszenny

Zakwas chlebowy ,  pszenny Zakwasy to najprostsze co możecie zrobić we własnej kuchni . Na pewno ich nie zepsujecie ,  bo co można zepsuć w zepsutej , skwaśniałej mące z wodą , która właśnie o to chodzi żeby zafermentowała czyli się popsuła w kontrolowany sposób  😉 Namawiam , bo chleb na zakwasie nie ma sobie […]

pizze, tarty, zapiekanki...

Szufladkowa zapiekanka z karkówką

Szufladkowa zapiekanka z karkówką Pyszna zapiekanka z karkówką. Szufladkowa bo układana jak skarpetki w szufladzie na zakładkę 😉 Wspaniała roszada warzyw , mięsa i ziemniaków .. Wiem ziemniak to warzywo ale jednak , takie mocno treściwe 😉 Namawiam do wypróbowania przepisu , jest prosty i doskonale nadaje się do odgrzania , nawet następnego dnia po […]

dania w słoikach,czyli kuchnia na wyjazdy

Pieczony kurczak w słoikach , kuchnia na wyjazdy

Pieczony kurczak w słoikach , kuchnia na wyjazdy Pieczony kurczak to zawsze trafione danie . Tym bardziej kiedy mój M . wyjeżdża do pracy przygotowuję mu na kilka pierwszych dni , szybkie dania ratunkowe , a to właśnie jedno z jego ulubionych . Prosty przepis , może nieco przerazić co niektórych z Was zawartością tłuszczu […]

dania wegetariańskie

Smażona ,orientalna kostka ziemniaczana

Smażona , orientalna kostka ziemniaczana Smażona , orientalna kostka ziemniaczana , to potrawa niebanalna . Całkowicie inny sposób na pospolitego ziemniaka . Moi chłopcy zachwycili się tym prostym daniem. Mimo że podejrzliwie zerkali na małe kostki z ziemniaków o żółtym odcieniu 😉  . Szybkie w wykonaniu , nie wymaga skomplikowanych składników , zakładzie smakiem na […]