Tag: soczysty

dania z mięs czerwonych

Schab leśniczego, duszony z grzybami

Schab leśniczego, duszony z grzybami Schab leśniczego to przepis sezonowy. Najlepiej smakuje jesienią, przyrządzony po grzybobraniu ze świeżutkich leśnych grzybów 😉 Oczywiście moje ukochane podgrzybki są w tym przepisie obowiązkowe. Jest piękny czas dla każdego grzybiarza , a ja nim zdecydowanie jestem 😉 Wysyp w lesie podgrzybków, kurek, kani i maślaczków, zachęca do codziennych spacerów.. […]

grillowanie , kociołkowanie

Soczysty, grillowany schab z maślanki

Soczysty, grillowany schab z maślanki Soczysty schab, to nie lada wyczyn. To mięso lubi płatać figla i stawać się podeszwą do butów, szewc może by się i ucieszył z dodatkowych materiałów.  Fakt jest jednak taki, że mało kto z nas jest szewcem to i nic dziwnego, że taka opcja nie raduje… 😉 Jest jednak mały […]

dania z mięs białych

Soczysty kurczak pieczony w woreczku

Soczysty kurczak pieczony w woreczku Pyszny ,soczysty kurczak , zawsze cieszy domowników . Woreczki do pieczenia znacznie ułatwiają jego przyrządzenie . Bez zbędnych zabiegów , kurczak pozostaje soczysty i smaczny . Fakt może i skórka nie jest  tak chrupiąca jak pieczonego na butelce , ale ma na tyle swojego uroku , że czasami go przyrządzam […]

wędliny , wędzonki

” Koperkowy ” schab, parzony na kanapki – domowa wędlina

” Koperkowy ” schab , parzony na kanapki – domowa wędlina Koperkowy schab , jest to niezwykle ,aromatyczna i soczysta wędlina , która nie przysparza kłopotów w wykonaniu , nawet tym mniej doświadczonym 😉 Wiadomo , także , nie od dziś , że taka domowa wędlina , nie ma sobie równych , ani zdrowszych 😉 […]

dania z mięs czerwonych

Cebulowy schab z sosem pietruszkowym

Cebulowy schab z sosem pietruszkowym  Cebulowy schab pasuje doskonale do wszelakich uroczystych posiłków , a niedzielny obiad , to zawsze rodzinne święto . Wszyscy zazwyczaj są w domu , czego w tygodniu nie uświadczysz , no i wreszcie można o tej samej porze zasiąść do stołu , pogawędzić i zjeść coś pysznego . Lubię ten […]

dania z mięs białych

Wenecki kurczak

Wenecki kurczak  Wenecki kurczak , to pyszna , soczysta pierś , owijana cieniutkimi, plastrami boczku , glazurowana majonezem z papryką i sosem chilli . Bardzo szybka i efektowna potrawa , a do tego smaczna . Moje dzieciaki, oszalały na jego punkcie . Mięso , dzięki owijce z boczku , nie robi się suche i wiórowate […]

wędliny , wędzonki

Kanapkowy schab curry

Kanapkowy schab curry Kolejna bardzo fajna kombinacja wędlinki i pysznych przypraw . Tym razem troszkę w stylu Indyjskim , z przyprawą curry .  Taki schab pozostaje soczysty , dzięki długim parzeniu w niskiej temperaturze , a do tego bardzo aromatyczny . Domowa wędlina nie ma sobie równych , na pewno nic ze sklepu , nie […]

wędliny , wędzonki

Schab po zbójnicku – doskonała wędlina

Schab po zbójnicku – doskonała wędlina Był już schab parzony po węgiersku w dużej ilości papryki , ten jest po zbójnicku . Kolor podobny , ale smak całkowicie różny , dzięki sporej ilości suszonej mielonej cebuli , czosnku i oczywiście papryki , tyle że tym razem słodkiej 😉 Bardzo, ale to bardzo, dobra wędlinka , […]