Rolada drobiowa z serem i bazylią

Rolada drobiowa z serem i bazylią Prosta roladka drobiowa, rodzaj domowej wędliny , faszerowana serem i świeżymi listkami bazylii . Doskonała na kanapki lub jako zakąska na imprezy . Robi Read More …

Szynka drobiowa ze szczypiorkiem – szynkowar

Szynka drobiowa ze szczypiorkiem – szynkowar Szynkowar , dawno go już nie dotykałam , jakoś nie było czasu , ochoty i potrzeby . Siedziałam w wędzonkach i dojrzewających wędlinach , Read More …

Szynka kozacka , wędlina parzona

Szynka kozacka, wędlina parzona Po dłuższej przerwie, czas zamieścić kolejny przepis na pyszną wędlinkę , domowego wyrobu . Oczywiście , że międzyczasie robiłam szyneczki i schabiki , ale jakoś nie Read More …

Mielonka wieprzowa – classic

Mielonka wieprzowa – classic W przyszłym  tygodniu , mam świniobicie , więc czas posprzątać zamrażarkę . Oczywiście w łapki wpadło mi zawieruszone mięsko wieprzowe , a nic tak dobrze nie Read More …

Szynkowa z majerankiem – szynkowar

Szynkowa z majerankiem – szynkowar Wędliny domowe , to zawsze udany eksperyment , szczególnie szyneczki i wszelkie wyroby na bazie tej części świnki 😉 Szynkowa z szynkowara jest pyszna , Read More …

Domowa wędzona pasztetowa

Domowa wędzona pasztetowa  Był już pasztet w słoiku , była leberka – parzona , a teraz nadciąga wędzona .. 😉 Upragniona , wręcz wyśniona  pasztetówka wędzona .. z chrupiąca bułeczką Read More …